[2021] 호텔。레스토랑서비스품질관리
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작성일 22-11-28 10:58
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세계적인 디자이너가 만든 세련되고 깔끔한 회색 유니폼의 멋쟁이 기사들이 직접 차 문을 열어 주면서 `고맙습니다.
MK택시를 타면 누구나 귀빈 대접을 받는다.설명
호텔,레스토랑 서비스의 품질관리에 관하여 definition ,特性(특성),책략을 제시하고 예를 들어 이해를 돕도록 하였습니다. 남다른 친절함과 창문에 손자국 하나 없을 만큼 깨끗한 차, 저렴한 요금 등으로 유명한 Japan의 MK택시 회사는 1960년 재일교포 유봉식 씨에 의해 세워졌다.2[1][1].서비스전략 , 호텔。레스토랑서비스품질관리경영경제레포트 ,
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레포트/경영경제
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호텔。레스토랑서비스품질관리
순서
1. 서비스의 정이
1)일반적 정이
2)경제학적 정이
3)경영학적 정이
①활동론적 정이
②속성론적 정이
③봉사론적 정이
④인간 상호관계론적 정이
2. 서비스 characteristic(특성)
1)무형성
2)비분리성
3)이질성
4)소멸성
3. 서비스 전술
1)비용우위전술
°instance(사례)-미샤화장품
2)차별화전술
°instance(사례)-MK택시
3)집중화전술
°instance(사례)-KTF 드라마
인사를 하지 않으면 요금을 내지 마십시오. 지난 1995년 미국의 <타임>지에 서비스 세계 제일의 기업으로 뽑힌 MK택시의 스티커 문구다. 어디로 모실까요?`라고 정중히 인사한다. MK의 아무개입니다.
우리나라의 경주처럼 유서 깊은 도시 교토에는 외국 관광객들이 많이 찾아오는데, MK의 기사들은 외국 손님들에게 유창한 영어 실력으로 관광안내를 해준다.
또한 승차 거부를 하지 않…(To be continued )
다.
2[1][1].서비스책략
호텔,레스토랑 서비스의 품질관리에 관하여 정의,특성,전략을 제시하고 예를 들어 이해를 돕도록 하였습니다.
